Μπορεί να έχουμε συσχετίσει τα μπλέντερ με την παραγωγή smoothies ή μιλκσέικ, όμως στην πραγματικότητα, τα επαγγελματικά μπλέντερ δίνουν τεράστιες δυνατότητες σε μία κουζίνα ή ένα μπαρ. Για παράδειγμα, ένα μπλέντερ μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να θρυμματίσουμε πάγο για κοκτέιλ, να φτιάξουμε κοκτέιλ, σούπες, ζύμες, κ.α.
Είναι ένα πολύ χρήσιμο εργαλείο, αλλά συχνά αμελούμε τον σωστό καθαρισμό του και τη συντήρησή του, με αποτέλεσμα να μην είναι τόσο λειτουργικό, ακόμα και να χαλάσει πολύ γρήγορα. Σε αυτό τον οδηγό θα δούμε πως μπορούμε να καθαρίσουμε και να συντηρήσουμε τα επαγγελματικά μπλέντερ για να μεγιστοποιήσουμε τη διάρκεια ζωής τους, αλλά και την αποδοτικότητά τους!
Καθάρισμα
Το καθάρισμα του μπλέντερ πρέπει να γίνεται καθημερινά, εβδομαδιαία, μηνιαία, και ετησίως. Τι σημαίνει αυτό; Δεν πρέπει ποτέ να αμελούμε το τακτικό του καθάρισμα και πλύσιμο. Σε κάθε χρήση, βγάλτε το από την πρίζα και καθαρίστε το με ένα καθαρό, υγρό πανί. Στο τέλος της κάθε βάρδιας, πλύντε το με νερό και σαπούνι και σκουπίστε το με ένα καθαρό πανί. Μην χρησιμοποιείτε νερό με πίεση γιατί θα καταστραφεί το μοτέρ του. Καθαρίστε τις λεπίδες βάζοντας νερό και πάγο στον κουβά του μπλέντερ και βάλτε το να λειτουργήσει.
Σχάρες εισαγωγής αέρα
Πρέπει να καθαρίζετε τις σχάρες εισαγωγής αέρα σε εβδομαδιαία βάση. Βρίσκονται στα πλαινά του μπλέντερ. Δείτε αν υπάρχει κάτι που να μπλοκάρει τις σχάρες και αφαιρέστε το. Αυτό είναι σημαντικό καθώς αν είναι βουλωμένες οι σχάρες, οι λεπίδες δεν θα λειτουργήσουν σωστά. Επίσης, αν το μοτέρ έχει υπολείμματα τροφών θα κολλάει με αποτέλεσμα να μην περιστρέφονται οι λεπίδες.
Λεπίδες
Αντικαταστήστε τις λεπίδες που έχουν χαλαρώσει ή έχουν χαλάσει. Αν θρυμματίζετε πάγο στο μπλέντερ σας, οι λεπίδες θα χαλάσουν πιο γρήγορα απ’ ότι αν χρησιμοποιείτε το μπλέντερ για σούπες ή ζύμες. Αν παρατηρήσετε περίεργο θόρυβο, ελέγξτε τις λεπίδες, και αν αυτές περιστρέφονται σωστά. Θα δείτε επίσης πως αν υπάρχει κάποια βλάβη στις λεπίδες το μπλέντερ σας δεν θα πολτοποιεί σωστά τις τροφές.
Μην “μπουκώνετε” τη συσκευή
Το πιο συχνό φαινόμενο που επηρεάζει τη σωστή λειτουργία του μπλέντερ σας είναι το ότι το παραγεμίζετε. Αρχικά, παραγεμίζοντάς το θα πετάγονται τροφές και σταγόνες που ενδέχεται να μπλοκάρουν τα λειτουργικά συστήματα, όπως τις σχάρες αέρα ή το μοτέρ.
Μην χρησιμοποιείτε κουτάλες και άλλα εξαρτήματα όσο λειτουργούν τα μπλέντερ
Άλλο ένα λάθος που μπορεί να συμβεί είναι το να χρησιμοποιήσετε κουτάλες ή άλλα εργαλεία για να σπρώξετε τα τρόφιμα που βρίσκονται μέσα στον κάδο του μπλέντερ. Ρισκάρετε να χαλάσετε τις λεπίδες του μπλέντερ, και στη χειρότερη περίπτωση να συμβεί κάποιο σοβαρότερο ατύχημα.
Γενικά, τα επαγγελματικά μπλέντερ έχουν χρόνο ζωής 10 με 15 χρόνια. Καθώς τα μπλέντερ δεν κοστίζουν πολύ, αν υπάρχει κάποια σημαντική βλάβη, δεν αξίζει να τα φτιάξουμε, αλλά να τα αντικαταστήσουμε! Με τη σωστή χρήση, τακτικό καθαρισμό και κατάλληλη συντήρηση, τα επαγγελματικά σας μπλέντερ θα ανταποκρίνονται στις υψηλές σας προσδοκίες για καιρό, χωρίς προβλήματα στη λειτουργία και την απόδοσή τους.
